Bữa ăn bán trú bảo đảm dinh dưỡng cho trẻ.

Trường Mầm non Tuyên Hóa hiện có 862 trẻ, được chăm sóc, giáo dục tại điểm trường chính, 3 phân hiệu và 3 điểm lẻ trên địa bàn. Hoạt động bán trú được duy trì, đáp ứng nhu cầu chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong thời gian ở trường.

Để bảo đảm nguồn thực phẩm phục vụ các bữa ăn bán trú, nhà trường đã ký hợp đồng với Cửa hàng Nông sản hữu cơ Đồng Lê, thuộc Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã Đồng Lê. Việc chủ động nguồn nguyên liệu góp phần phục vụ tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Tại bếp ăn bán trú, các khâu từ tiếp nhận, sơ chế, chế biến đến chia suất ăn được thực hiện cẩn thận, bảo đảm vệ sinh. Nhà trường đồng thời thực hiện lưu mẫu thức ăn hằng ngày theo quy định, góp phần kiểm soát an toàn thực phẩm trong các bữa ăn của trẻ.

Với mức tiền ăn 20 nghìn đồng mỗi trẻ mỗi ngày, nhà trường xây dựng thực đơn phù hợp với độ tuổi, thường xuyên thay đổi các món ăn, chú trọng sự đa dạng và cân đối khẩu phần.

Thực phẩm được chuẩn bị phục vụ bữa ăn bán trú.

Thực đơn, khẩu phần ăn được công khai tại bảng công khai tài chính ở các bếp ăn, phân hiệu, điểm trường và trên các nhóm lớp. Qua đó, bảo đảm minh bạch về thực đơn, định lượng, chi phí, giúp phụ huynh yên tâm khi gửi con tại trường.

Từ những nguyên liệu được chuẩn bị, qua các công đoạn sơ chế, chế biến và chia suất, những bữa ăn đầy đủ được đưa đến các lớp phục vụ trẻ.

Chú trọng an toàn thực phẩm trong chế biến.

Trong giờ ăn, giáo viên hướng dẫn trẻ thực hiện nền nếp, quan tâm đến từng trẻ, giúp các em hình thành thói quen ăn uống phù hợp. Sau bữa ăn, trẻ được vệ sinh cá nhân và nghỉ trưa tại trường dưới sự chăm sóc của giáo viên.

Việc duy trì bán trú, chủ động nguồn thực phẩm, thực hiện lưu mẫu thức ăn, thường xuyên thay đổi thực đơn và công khai khẩu phần, chi phí góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ; đồng thời tạo sự đồng thuận, yên tâm cho phụ huynh.

Thực đơn được thay đổi thường xuyên, phù hợp với trẻ.

Với sự chủ động trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, Trường Mầm non Tuyên Hóa đang duy trì nền nếp bán trú, từng bước nâng cao chất lượng bữa ăn, góp phần bảo đảm môi trường học tập, sinh hoạt an toàn, lành mạnh cho trẻ trong năm học 2026–2027.

Công khai thực đơn, khẩu phần và chi phí bữa ăn.

Thế Nam

Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã Tuyên Hóa